Kabartma tozu, kek ve bisküvilerde kullanılan bir kabartıcıdır. 100 gramda 53 kalori içerir ve sodyum sağlar.
Kabartma tozu, bir asit, bir baz ve genellikle nişastadan yapılan kimyasal bir kabartıcıdır. Nötr bir tada sahiptir ve kek, muffin ve bisküvi gibi fırın ürünlerinde hamurun kabarmasına yardımcı olmak için kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 5400.0mg | 540% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Potasyum | 10.0mg | 0% | |
| Sodyum | 10600.0mg | 461% |












