galeta unu
Galeta unu, 100 g'da 395 kalori içerir ve folat (B9) sağlar. Pane harcı, bağlayıcı ve fırın yemeklerinde üst kaplama için kullanılır.
Hakkında
Galeta unu, kurutulmuş ve ince öğütülmüş ekmektir. Hafif kızarmış bir tada sahiptir; pişirildiğinde hafif ve çıtır bir doku verir. Kızartmalarda kaplama olarak, köfte ve etli ekmek gibi tariflerde bağlayıcı olarak, ayrıca güveç ve fırın yemeklerinde üst kaplama olarak yaygın biçimde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
395 kcal
20% DV
Toplam Yağ
5.3g
8% DV
D Vitamini1.0g
K Vitamini1.3g
Tiamin (B1)2.3g
Toplam Karbonhidrat
72.6g
24% DV
Folat (B9)4.5g
B12 Vitamini5.6g
Biyotin (B7)62.5g
Protein
13.4g
27% DV
Bitkisel Protein13.4g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasin (B3) | 5.3mg | 33% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| E Vitamini | 0.9mg | 6% | |
| K Vitamini | 1.2mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 75.0mg | 8% | |
| Bakır | 180.0mcg | 20% | |
| Demir | 4.0mg | 22% | |
| Magnezyum | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Potasyum | 170.0mg | 4% | |
| Selenyum | 28.0mcg | 51% | |
| Sodyum | 670.0mg | 29% | |
| Çinko | 1.2mg | 11% |
galeta unu içeren tarifler (3)
Karışık sebzeli rosto ördek ve dana eti, patates salatası, karidesli iç harç, kuskus ve marul
915 kcal
Haşlanmış patates ve yaban mersini reçelli tavada kızarmış köfte
560 kcal
Patates püresi, kremalı sos ve yaban mersini reçelli İsveç köftesi
760 kcal