balık suyu
Balık suyu, 100 gramda 6 kalori ve sodyum içeren hafif bir pişirme sıvısıdır. Çorba, sos ve risottoya lezzet derinliği katar.
Hakkında
Balık suyu, balık kılçıkları, kafaları ve aromatik sebzelerin kaynatılmasıyla hazırlanan, hafif ve deniz esintili lezzete sahip tuzlu bir sıvıdır. Çorbalar, chowder türü yoğun çorbalar, risottolar, soslar ve deniz ürünlü yahnilere temel olarak yaygın biçimde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
6 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.2g
0% DV
D Vitamini0.1g
K Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
0.2g
0% DV
Biyotin (B7)0.2g
Protein
0.8g
2% DV
Hayvansal Protein0.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| A Vitamini | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 Vitamini | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C Vitamini | 0.2mg | 0% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 5.0mg | 1% | |
| Bakır | 10.0mcg | 1% | |
| Demir | 0.1mg | 1% | |
| Magnezyum | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Potasyum | 20.0mg | 0% | |
| Selenyum | 2.0mcg | 4% | |
| Sodyum | 40.0mg | 2% | |
| Çinko | 0.1mg | 0% |
balık suyu içeren tarifler (1)
