Petek balı, bal içeren yenilebilir balmumudur. 100 gramda 300 kalori sunar ve potasyum sağlar.
Petek balı, arıların yaptığı ve çiğ bal ile doldurduğu balmumu yapıdır. Tatlı ve çiçeksi bir aromaya sahiptir; genellikle olduğu gibi yenir, peynir tabaklarında servis edilir veya tatlılar ile kahvaltılıkların üzerinde garnitür olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 6.0mg | 1% | |
| Bakır | 0.0mcg | 0% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 4.0mg | 1% | |
| Potasyum | 52.0mg | 1% | |
| Selenyum | 0.8mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |