ahtapot
Ahtapot, 100 gramda 82 kalori içeren yağsız bir deniz ürünüdür. B12 vitamini sağlar; ızgara, yahni ve salatalarda kullanılır.
Hakkında
Ahtapot, hafif ve az tatlımsı bir lezzete sahip, doğru pişirildiğinde sıkı ve çiğnemelik dokulu yağsız bir deniz ürünüdür. Genellikle ızgara yapılır, ağır ateşte pişirilir, haşlanır ya da salatalarda, güveçlerde ve Akdeniz ile Asya mutfaklarında kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
82 kcal
4% DV
Toplam Yağ
1.0g
2% DV
D Vitamini0.2g
K Vitamini0.2g
Tiamin (B1)0.3g
Toplam Karbonhidrat
2.2g
1% DV
Protein
14.9g
30% DV
Hayvansal Protein14.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 64.0mg | 12% | |
| A Vitamini | 30.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 Vitamini | 20.0mcg | 833% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niasin (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 21% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| C Vitamini | 5.0mg | 6% | |
| E Vitamini | 1.2mg | 8% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 53.0mg | 5% | |
| Bakır | 435.0mcg | 48% | |
| Demir | 9.5mg | 53% | |
| Magnezyum | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 186.0mg | 27% | |
| Potasyum | 350.0mg | 7% | |
| Selenyum | 44.0mcg | 80% | |
| Sodyum | 230.0mg | 10% | |
| Çinko | 1.7mg | 15% |
ahtapot içeren tarifler (2)
Takoyaki (takoyaki soslu, mayonezli, susamlı ve frenk soğanlı)
360 kcal
Tamagolu Karışık Suşi Tabağı
430 kcal