portakal kabuğu
Portakal kabuğu 100 g'da 97 kalori içerir. C vitaminiyle öne çıkar; rendede, hamur işlerinde ve marmelatta parlak narenciye aroması verir.
Hakkında
Portakal kabuğu, portakalın dış kabuğudur; parlak bir narenciye aromasına ve acımsı, mayhoş bir tada sahiptir. Kabuğu rendelenmiş ya da şekerlenmiş halde hamur işlerinde, marmelatlarda, soslarda, çaylarda ve tuzlu yemeklerde koku ve lezzet katmak için sık kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
97 kcal
5% DV
Toplam Yağ
0.2g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
25.0g
8% DV
Folat (B9)10.6g
B12 Vitamini8.2g
Biyotin (B7)6.2g
Protein
1.5g
3% DV
Bitkisel Protein1.5g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.4mg | 2% | |
| A Vitamini | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 10% | |
| Folat (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| C Vitamini | 136.0mg | 151% | |
| E Vitamini | 0.3mg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 161.0mg | 16% | |
| Bakır | 92.0mcg | 10% | |
| Demir | 0.8mg | 4% | |
| Magnezyum | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 21.0mg | 3% | |
| Potasyum | 212.0mg | 5% | |
| Selenyum | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 3.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 2% |
portakal kabuğu içeren tarifler (4)
Portakal kabuklu Old Fashioned viski kokteyli
165 kcal
Fromage d’Exception ekşi mayalı ekmek, petek bal ve narenciye kokteyli ile
1440 kcal
Old Fashioned
170 kcal
Old Fashioned
170 kcal