istiridye sosu
İstiridye sosu, sote ve marinelerde kullanılan lezzetli bir sostur. 100 g'da 51 kalori içerir ve sodyum açısından yüksektir.
Hakkında
İstiridye sosu; istiridye özleri, şeker, tuz ve baharatlarla yapılan, koyu kıvamlı, tuzlu-tatlı kahverengi bir sostur. Zengin umami tadı verir ve yaygın olarak sote yemeklerde, marinelerde, noodle yemeklerinde ve sebze ile etler için son dokunuş sosu olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
51 kcal
3% DV
Toplam Yağ
0.0g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
11.4g
4% DV
B12 Vitamini7.8g
Biyotin (B7)3.6g
Protein
1.3g
3% DV
Hayvansal Protein1.3g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 22.0mg | 2% | |
| Bakır | 0.1mcg | 0% | |
| Demir | 0.7mg | 4% | |
| Magnezyum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Potasyum | 120.0mg | 3% | |
| Selenyum | 2.0mcg | 4% | |
| Sodyum | 4900.0mg | 213% | |
| Çinko | 0.4mg | 4% |
istiridye sosu içeren tarifler (2)
Buharda pişmiş char siu bao (3 adet)
420 kcal
Pirinç Noodle Ruloları, Dumpling, Bao, Tavuk Ayağı, İşkembe ve Tuzlu Yumurta Kremalı Bao ile Büyük Dim Sum Ziyafeti
3135 kcal
