erik
Erik, 100 gramda 46 kalori içeren tatlı-ekşi bir çekirdekli meyvedir. C vitamini sağlar; taze atıştırmalık ve fırınlamada kullanılır.
Hakkında
Erik, sulu eti ve pürüzsüz kabuğuyla tatlı-ekşi bir çekirdekli meyvedir. Genellikle taze yenir, kurutularak kuru erik yapılır ya da reçel, sos, tatlı ve fırın yemeklerinde kullanılır. Çeşidine ve olgunluğuna göre aroması hafif tatlıdan belirgin ekşiye kadar değişebilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
46 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.3g
0% DV
K Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
11.4g
4% DV
Folat (B9)1.4g
B12 Vitamini9.9g
Protein
0.7g
1% DV
Bitkisel Protein0.7g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.9mg | 0% | |
| A Vitamini | 17.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C Vitamini | 9.5mg | 11% | |
| E Vitamini | 0.3mg | 2% | |
| K Vitamini | 6.4mcg | 5% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 6.0mg | 1% | |
| Bakır | 62.0mcg | 7% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Potasyum | 157.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.1mg | 1% |
erik içeren tarifler (1)
