çiğ balık
Çiğ balık 100 g'da 120 kalori içerir. Kolin sağlar; suşi, sashimi ve ceviche için besleyici bir protein seçeneği sunar.
Hakkında
Çiğ balık, hafif ile tuzlu arası bir tada ve yumuşak, narin bir dokuya sahip taze, pişmemiş balıklar için kullanılan geniş bir kategoridir. Genellikle suşi, sashimi, ceviche, poke ve hızlı pişirilen hazırlıklarda kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
120 kcal
6% DV
Toplam Yağ
4.5g
7% DV
D Vitamini1.0g
K Vitamini1.6g
Tiamin (B1)1.2g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
20.5g
41% DV
Hayvansal Protein20.5g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| A Vitamini | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 Vitamini | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| D Vitamini | 2.0mcg | 10% | |
| E Vitamini | 0.5mg | 3% | |
| K Vitamini | 0.1mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 20.0mg | 2% | |
| Bakır | 50.0mcg | 6% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Potasyum | 350.0mg | 7% | |
| Selenyum | 36.0mcg | 65% | |
| Sodyum | 60.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
çiğ balık içeren tarifler (1)
