kırmızı acı biber
Kırmızı acı biber, 100 g'da 40 kalori içerir ve C vitamini açısından zengindir; salsa, sos ve wok yemeklerine acı ve renk katar.
Hakkında
Kırmızı acı biber, parlak ve baharatlı bir tada sahip, küçük ve keskin bir biberdir; acılık seviyesi çeşidine göre değişir. Taze, kurutulmuş veya toz halinde sıkça kullanılır ve soslara, salsalara, körilere, wok yemeklerine ve marine karışımlarına acılık ile renk katmak için tercih edilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
40 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.4g
1% DV
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
B12 Vitamini5.3g
Biyotin (B7)2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Bitkisel Protein1.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.0mg | 2% | |
| A Vitamini | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C Vitamini | 143.7mg | 160% | |
| E Vitamini | 0.7mg | 5% | |
| K Vitamini | 14.0mcg | 12% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 14.0mg | 1% | |
| Bakır | 129.0mcg | 14% | |
| Demir | 1.0mg | 6% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potasyum | 322.0mg | 7% | |
| Selenyum | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 9.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 2% |
kırmızı acı biber içeren tarifler (2)
Salatalık ve kırmızı acı biberli kahverengi yumurta
315 kcal
Wasa kıtır ekmek, göbek marul ve kırmızı biber
92 kcal