kırmızı şarap sosu
Kırmızı şarap sosu, 100 gramda 90 kalori içeren zengin bir sostur; sodyum sağlar ve biftek, rosto etler ile tava soslarında kullanılır.
Hakkında
Kırmızı şarap sosu, genellikle et suyu, aromatikler ve bazen tereyağı veya otlarla birlikte indirgenen, şarap bazlı tuzlu bir sostur. Zengin, keskin ve hafif meyvemsi bir tada sahiptir; en sık dana eti, kuzu, ördek veya fırınlanmış sebzelerle servis edilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
90 kcal
5% DV
Toplam Yağ
4.8g
7% DV
D Vitamini2.0g
K Vitamini1.8g
Tiamin (B1)0.4g
Toplam Karbonhidrat
8.5g
3% DV
Folat (B9)0.3g
B12 Vitamini4.2g
Biyotin (B7)3.9g
Protein
1.2g
2% DV
Hayvansal Protein0.6g
Bitkisel Protein0.6g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.0mg | 1% | |
| A Vitamini | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12 Vitamini | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| C Vitamini | 1.0mg | 1% | |
| E Vitamini | 0.6mg | 4% | |
| K Vitamini | 3.0mcg | 3% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 12.0mg | 1% | |
| Bakır | 40.0mcg | 4% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Potasyum | 110.0mg | 2% | |
| Selenyum | 2.0mcg | 4% | |
| Sodyum | 320.0mg | 14% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
kırmızı şarap sosu içeren tarifler (1)
