çipura
Çipura, 100 gramda 96 kalori içeren yağsız bir balıktır. Potasyum sağlar ve hafif, protein açısından zengin öğünler için iyi bir seçimdir.
Hakkında
Çipura, hafif ve narin yapılı, hafif tatlı lezzete sahip beyaz etli bir balıktır. Eti sıkı dokulu ve kolay ayrılan pullu bir yapıdadır. Genellikle ızgara, fırında, buharda ya da tavada pişirilir; otlar, narenciye ve hafif soslarla çok iyi uyum sağlar.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
96 kcal
5% DV
Toplam Yağ
2.8g
4% DV
D Vitamini0.7g
K Vitamini1.0g
Tiamin (B1)0.6g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
18.2g
36% DV
Hayvansal Protein18.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| A Vitamini | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B12 Vitamini | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| D Vitamini | 2.0mcg | 10% | |
| E Vitamini | 0.6mg | 4% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 20.0mg | 2% | |
| Bakır | 40.0mcg | 4% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Potasyum | 350.0mg | 7% | |
| Selenyum | 36.0mcg | 65% | |
| Sodyum | 70.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
çipura içeren tarifler (1)
