Arpacık soğan
Arpacık soğan, 100 gramda 32 kalori içeren hafif aromalı bir soğandır. C vitamini sağlar; salata, salsa ve turşuda sık kullanılır.
Hakkında
Arpacık soğan, küçük boyutlu, hafif aromalı, beyaz kabuklu bir soğandır. Kıtır dokusu ve çiğken hafif tatlı, keskin bir lezzeti vardır. Daha yumuşak bir soğan tadı istendiğinde turşularda, salatalarda, yahni ve sote yemeklerinde yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
32 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
7.6g
3% DV
Folat (B9)1.4g
B12 Vitamini4.2g
Biyotin (B7)2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Bitkisel Protein0.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C Vitamini | 7.4mg | 8% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 0.4mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 23.0mg | 2% | |
| Bakır | 39.0mcg | 4% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potasyum | 146.0mg | 3% | |
| Selenyum | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
Arpacık soğan içeren tarifler (1)
