şeker bezelyesi
Şeker bezelyesi, 100 g'da 42 kalori içeren tatlı ve çıtır yenilebilir kabuklu bezelyedir; C vitamini sağlar, salatalarda çiğ yenir.
Hakkında
Şeker bezelyesi, taze ve otsu bir tada sahip, tatlı ve çıtır yenilebilir kabuklu bir bezelyedir. Genellikle salatalarda ve atıştırmalık tabaklarında çiğ olarak yenir; çıtırlığını korumak için hızlıca wokta çevrilir, buharda pişirilir veya sotelenir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
42 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.2g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
7.5g
3% DV
Folat (B9)2.6g
B12 Vitamini4.0g
Biyotin (B7)0.9g
Protein
2.8g
6% DV
Bitkisel Protein2.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| A Vitamini | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| C Vitamini | 60.0mg | 67% | |
| E Vitamini | 0.4mg | 3% | |
| K Vitamini | 24.0mcg | 20% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 43.0mg | 4% | |
| Bakır | 110.0mcg | 12% | |
| Demir | 2.1mg | 12% | |
| Magnezyum | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 53.0mg | 8% | |
| Potasyum | 200.0mg | 4% | |
| Selenyum | 0.6mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 3% |
şeker bezelyesi içeren tarifler (4)
Karidesli sebzeli ve misket limonlu sotelenmiş cam erişte
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal