dana sakatatı ve eti
Dana sakatatı ve eti, genç dananın et ve yenilebilir organ karışımıdır. 100 g'da 172 kalori sunar; kolin içerir ve güveçlerde kullanılır.
Hakkında
Dana sakatatı ve eti, genç dananın kas eti ile yenilebilir organlarının karışımıdır. Daha yaşlı sığır etine göre hafif ve narin bir tada, daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Zengin ve yoğun bir lezzet istenen güveçlerde, pâtélerde, sosislerde ve geleneksel yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
172 kcal
9% DV
Toplam Yağ
9.1g
14% DV
D Vitamini3.5g
K Vitamini3.7g
Tiamin (B1)0.3g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
20.9g
42% DV
Hayvansal Protein20.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| A Vitamini | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B12 Vitamini | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasin (B3) | 5.2mg | 33% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| D Vitamini | 0.1mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 1.5mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 12.0mg | 1% | |
| Bakır | 120.0mcg | 13% | |
| Demir | 2.1mg | 12% | |
| Magnezyum | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Potasyum | 320.0mg | 7% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 78.0mg | 3% | |
| Çinko | 3.2mg | 29% |
dana sakatatı ve eti içeren tarifler (1)
