Sebze suyu
Sebze suyu, 100 gramda 5 kalori içeren tuzlu bir sıvıdır. Sodyum sağlar; çorba, sos ve tahıllara lezzet katmak için kullanılır.
Hakkında
Sebze suyu, sebzelerin, otların ve bazen aromatik malzemelerin suda kaynatılmasıyla hazırlanan, tuzlu ve hafif aromalı bir sıvıdır. Genellikle çorbalar, yahni ve güveçler, soslar, risottolar ve tahıllı yemekler için temel olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
5 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
0.8g
0% DV
Folat (B9)0.1g
B12 Vitamini0.3g
Biyotin (B7)0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Bitkisel Protein0.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C Vitamini | 0.5mg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 3.0mg | 0% | |
| Bakır | 5.0mcg | 1% | |
| Demir | 0.1mg | 1% | |
| Magnezyum | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potasyum | 20.0mg | 0% | |
| Selenyum | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 300.0mg | 13% | |
| Çinko | 0.0mg | 0% |
Sebze suyu içeren tarifler (1)
