yıkanmış kabuklu peynir
Yıkanmış kabuklu peynir, 100 gramda 361 kalori içeren keskin aromalı bir peynir türüdür; sodyum öne çıkar, peynir tabaklarında sık kullanılır.
Hakkında
Yıkanmış kabuklu peynir, olgunlaşma sırasında kabuğu düzenli olarak yıkanan bir peynir kategorisidir; bu işlem keskin bir aroma ile tuzlu, çoğu zaman topraksı bir lezzet geliştirir. Genellikle peynir tabaklarında tüketilir, ekmek veya meyveyle eşleştirilir ya da eritilmiş yemeklere ve soslara derinlik katmak için kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
361 kcal
18% DV
Toplam Yağ
30.8g
47% DV
D Vitamini19.5g
K Vitamini8.1g
Tiamin (B1)0.9g
Toplam Karbonhidrat
0.5g
0% DV
B12 Vitamini0.5g
Protein
20.9g
42% DV
Hayvansal Protein20.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| A Vitamini | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 Vitamini | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 4% | |
| Biyotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| D Vitamini | 0.5mcg | 3% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 2.5mcg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 650.0mg | 65% | |
| Bakır | 20.0mcg | 2% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 450.0mg | 64% | |
| Potasyum | 120.0mg | 3% | |
| Selenyum | 14.0mcg | 25% | |
| Sodyum | 700.0mg | 30% | |
| Çinko | 3.2mg | 29% |
yıkanmış kabuklu peynir içeren tarifler (1)
