шинка

Шинка — це в’ялена або копчена свинина: 145 ккал на 100 г, багато натрію. Її часто додають у сендвічі та сніданки.

Про страву

Шинка — це в’ялена або копчена свинина, зазвичай солона й насичена на смак, із ніжною або щільнішою текстурою залежно від способу приготування. Її часто їдять нарізаною в сендвічах, запікають як основну страву або використовують, щоб додати смаку супам, омлетам і запіканкам.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 145 kcal

7% DV

Усього жирів 5.5g

8% DV

Вітамін D1.9g

Вітамін K2.3g

Тіамін (B1)0.7g

Усього вуглеводів 1.5g

1% DV

Вітамін B121.5g

Білок 21.0g

42% DV

Тваринний білок21.0g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	80.0mg	15%
Тіамін (B1)	0.7mg	58%
Вітамін B12	0.6mcg	25%
Рибофлавін (B2)	0.2mg	15%
Ніацин (B3)	4.5mg	28%
Пантотенова кислота (B5)	0.6mg	12%
Вітамін B6	0.4mg	24%
Фолат (B9)	3.0mcg	1%
Вітамін D	0.2mcg	1%
Вітамін E	0.2mg	1%
Вітамін K	0.3mcg	0%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	10.0mg	1%
Мідь	60.0mcg	7%
Залізо	0.9mg	5%
Магній	20.0mg	5%
Фосфор	180.0mg	26%
Калій	320.0mg	7%
Селен	30.0mcg	55%
Натрій	1200.0mg	52%
Цинк	2.2mg	20%