зволожувач

Зволожувач — інгредієнт, що утримує вологу. Містить 0 ккал на 100 г; використовують у випічці, кондитерських і оброблених продуктах.

Про страву

Зволожувач — це функціональний інгредієнт, який використовують для утримання вологи та запобігання висиханню продуктів. Зазвичай має злегка солодкий або нейтральний смак і часто трапляється у випічці, кондитерських виробах та оброблених харчових продуктах.