хумус

Хумус — паста з нуту зі 166 ккал на 100 г і фолатом (B9), важливим для росту клітин. Подавайте з пітою, овочами чи в сендвічах.

Про страву

Хумус — це ніжна пікантна паста або дип, який готують переважно з нуту, тахіні, лимонного соку та часнику. Він має кремову текстуру, горіховий і злегка кислуватий смак. Хумус часто подають із пітою, овочами, додають у сендвічі та боули з крупами.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 166 kcal

8% DV

Усього жирів 9.6g

15% DV

Вітамін D1.4g

Вітамін K3.8g

Тіамін (B1)3.7g

Усього вуглеводів 14.3g

5% DV

Фолат (B9)6.0g

Вітамін B120.3g

Біотин (B7)8.0g

Білок 7.9g

16% DV

Рослинний білок7.9g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	27.0mg	5%
Вітамін A	1.0mcg	0%
Тіамін (B1)	0.2mg	17%
Рибофлавін (B2)	0.1mg	8%
Ніацин (B3)	0.8mg	5%
Пантотенова кислота (B5)	0.5mg	10%
Вітамін B6	0.1mg	6%
Фолат (B9)	83.0mcg	21%
Вітамін C	0.6mg	1%
Вітамін E	1.2mg	8%
Вітамін K	4.0mcg	3%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	38.0mg	4%
Мідь	0.4mcg	0%
Залізо	2.4mg	13%
Магній	29.0mg	7%
Фосфор	176.0mg	25%
Калій	228.0mg	5%
Селен	2.7mcg	5%
Натрій	379.0mg	16%
Цинк	1.3mg	12%