Головна / world / Європа / Швеція / Червоне вино, охолоджене та подане в келиху на ніжці

Червоне вино, охолоджене та подане в келиху на ніжці

Червоне вино, охолоджене та подане в келиху на ніжці
Додав(-ла) @okkai | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 20 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 17 kcal
1% DV
Усього жирів 0.0g
0% DV
Усього вуглеводів 0.5g
0% DV
Крохмаль0.4g
Цукри0.1g
Білок 0.0g
0% DV

Про страву

Дуже мала порція червоного вина на дні келиха. Містить мінімум калорій, переважно з алкоголю, а також слідову кількість вуглеводів.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Холін1.1mg0%
Фолат (B9)0.4mcg0%
Ніацин (B3)0.0mg0%
Пантотенова кислота (B5)0.0mg0%
Рибофлавін (B2)0.0mg0%
Тіамін (B1)0.0mg0%
Вітамін B60.0mg1%
Вітамін K0.1mcg0%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій2.0mg0%
Мідь2.0mcg0%
Залізо0.1mg1%
Магній2.0mg0%
Фосфор4.0mg1%
Калій25.0mg1%
Селен0.0mcg0%
Натрій1.0mg0%
Цинк0.0mg0%

Червоне вино, охолоджене та подане в келиху на ніжці

Примітка


Червоне вино, якщо подавати його з точністю, майже не потребує втручання. Його цінність полягає в температурі, прозорості та стриманості, що дає змогу природній структурі вина проявитися без відволікаючих елементів. Це не композиція з гарніру чи оздоблення, а дисциплінована подача вина в його найвиразнішому стані.

Основне про рецепт


  • Категорія страви: Напій

  • Кухня або походження: Європейська класика

  • Тип подачі: Аперитив

  • Вихід: 1 порція

  • Розмір порції: 20 g

  • Час підготовки: 2 хвилини

  • Час приготування: 0 хвилин

  • Загальний час: 2 хвилини

  • Складність: Легко


    • Обладнання


  • Винний келих на ніжці


    • Інгредієнти


  • 20 g червоного вина, добре охолодженого


    • Спосіб приготування


  • 1. Охолодіть червоне вино до 12°C–16°C перед подачею. Вино має бути прохолодним, а не холодним, і зберігати свою ароматичну виразність.

  • 2. Налийте 20 g вина у винний келих на ніжці. Подавайте негайно, щоб чаша келиха була чистою, а поверхня вина — спокійною.


    • Оформлення та подача


    Подавайте в прозорому келиху на ніжці, без гарніру. Презентуйте вино саме по собі, дозволяючи його кольору, аромату й температурі визначати враження.

    Професійні примітки


    Подавайте в точно відміряній кількості, щоб вино залишалося зібраним і виразним. Температура є вирішальною: якщо надто тепле — вино втрачає чіткість, якщо надто холодне — стає приглушеним.
    КетоЗ низьким вмістом вуглеводівВеганськаВегетаріанськаПалеоБез глютенуБез молочних продуктівWhole30
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.