червоне вино
Червоне вино — алкогольний напій із темного винограду: 85 ккал на 100 г, містить фолат (B9). Його також використовують у соусах і тушкуванні.
Про страву
Червоне вино — це алкогольний напій, який виготовляють шляхом ферментації темного винограду; його смак варіюється від фруктового й сухого до танінного та з дубовими нотами. Його часто вживають як напій, а також використовують у кулінарії для соусів, уварювань і тушкованих страв.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
85 kcal
4% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
2.6g
1% DV
Вітамін B120.6g
Білок
0.1g
0% DV
Рослинний білок0.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Вітамін K | 0.4mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 8.0mg | 1% | |
| Мідь | 69.0mcg | 8% | |
| Залізо | 0.5mg | 3% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 23.0mg | 3% | |
| Калій | 127.0mg | 3% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з червоне вино (22)
Червоне вино
102 kcal
Червоне вино
153 kcal
Тушкована яловича печеня з цибулевою підливою
560 kcal
Тушковане куряче стегно зі шкіркою в грибному соусі з червоним вином
515 kcal
Тушкована яловичина в цибулевому соусі з червоним вином
690 kcal
Тушкована яловичина в цибулевому соусі з червоним вином
640 kcal
Тушкована яловичина з рагу з червоної квасолі
690 kcal
Стейк фріт із вершковим соусом із перцем, соусом жу з червоного вина, запеченою цибулею, помідором чері та картоплею кубиками
1085 kcal
Червоне вино в келиху
130 kcal
Червоне вино в келиху на ніжці
102 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge з мигдалем, оливками та перловою цибулею
1180 kcal
Келих червоного вина
102 kcal
Червоне вино, охолоджене та подане в келиху на ніжці
17 kcal
Есенція глінтвейну з червоного вина
30 kcal
Тихе червоне вино
64 kcal
Теплий пряний соус-редукція з червоного вина
38 kcal
Стейк із картопляним пюре та чимічурі
760 kcal
Стейк із картопляним пюре та соусом із червоного вина
760 kcal
Стейк із картопляним пюре та соусом із червоного вина
760 kcal
Червоне вино
125 kcal
Тріска з beurre blanc, пюре з цвітної капусти, спаржею та горошком
490 kcal
Тріска з beurre blanc, редукцією червоного вина та весняними овочами
520 kcal