آرٹی چوک کے دل آرٹی چوک کا نرم، کھانے کے قابل درمیانی حصہ ہیں۔ 100 گرام میں 47 کیلوریز اور فولیٹ (B9) دیتے ہیں، روزمرہ کھانوں میں مفید۔
آرٹی چوک کے دل آرٹی چوک کا نرم اور کھانے کے قابل درمیانی حصہ ہوتے ہیں، جن کا ذائقہ ہلکا، قدرے مغزی اور ہلکی سی کھٹاس لیے ہوتا ہے۔ انہیں عام طور پر سلاد، ڈپس، پاستا ڈشز، پیزا اور بحیرۂ روم کے انداز کی تراکیب میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 34.4mg | 6% | |
| وٹامن اے | 13.0mcg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 6% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 5% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.5mg | 3% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 7% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 7% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 68.0mcg | 17% | |
| وٹامن سی | 11.7mg | 13% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% | |
| وٹامن کے | 14.8mcg | 12% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 44.0mg | 4% | |
| کاپر | 0.2mcg | 0% | |
| آئرن | 1.3mg | 7% | |
| میگنیشیم | 60.0mg | 14% | |
| فاسفورس | 90.0mg | 13% | |
| پوٹاشیم | 370.0mg | 8% | |
| سیلینیم | 0.2mcg | 0% | |
| سوڈیم | 94.0mg | 4% | |
| زنک | 0.5mg | 4% |