ہوم / world / یورپ / سویڈن / اطالوی اینٹی پاسٹو سلاد

اطالوی اینٹی پاسٹو سلاد

@okkai کی جانب سے لاگ کیا گیا | 0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 235g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 640 kcal

32% DV

کل چکنائی 53.0g

82% DV

یک غیر سیر شدہ چکنائی26.5g

کثیر غیر سیر شدہ چکنائی4.5g

سیر شدہ چکنائی19.0g

ٹرانس فیٹ0.6g

کل کاربوہائیڈریٹ 12.0g

4% DV

فائبر4.0g

نشاستہ5.0g

شکر3.0g

پروٹین 29.0g

58% DV

حیوانی پروٹین29.0g

متعلق

یہ اینٹی پاسٹو انداز کی بھرپور ڈش چکنائی اور پروٹین میں زیادہ ہے۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز خشک گوشت اور پنیر سے آتی ہیں، جبکہ ہلکے میرینیٹ کیے گئے سبزیاں کچھ فائبر اور خرد غذائی اجزا بھی دیتی ہیں۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جز	مقدار	DV%
کولین	38.0mg	7%
وٹامن اے	180.0mcg	20%
تھیامین (وٹامن بی 1)	0.5mg	38%
وٹامن بی 12	1.2mcg	50%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)	0.4mg	32%
نیاسین (وٹامن بی 3)	4.1mg	26%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)	0.9mg	18%
وٹامن بی 6	0.3mg	16%
بایوٹن (وٹامن بی 7)	4.5mcg	15%
فولیٹ (وٹامن بی 9)	42.0mcg	11%
وٹامن سی	9.5mg	11%
وٹامن ڈی	0.4mcg	2%
وٹامن ای	1.6mg	11%
وٹامن کے	32.0mcg	27%

منرلز

غذائی جز	مقدار	DV%
کیلشیم	430.0mg	43%
کاپر	120.0mcg	13%
آئرن	2.1mg	12%
میگنیشیم	34.0mg	8%
فاسفورس	360.0mg	51%
پوٹاشیم	420.0mg	9%
سیلینیم	18.0mcg	33%
سوڈیم	1650.0mg	72%
زنک	2.9mg	26%

اطالوی اینٹی پاسٹو سلاد

نمکین اطالوی انداز کی اینٹی پاسٹو پلیٹ جو cured meats، نیم سخت پنیر، اور میرینیٹ کی گئی سبزیوں پر مشتمل ہوتی ہے۔ اسے عموماً ٹھنڈا یا کمرۂ حرارت پر بطور شروعاتی ڈش یا ہلکے دوپہر کے کھانے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔

اجزاء

سلامی 50 g

پروشوٹو 40 g

نیم سخت پنیر 45 g

آرٹی چوک ہارٹس 50 g

ہری پھلیاں 30 g

زیتون کا تیل 15 g

نمک 2 g

کالی مرچ 3 g

کل وزن: 235 g

ہدایات

1. ہری پھلیوں کے کنارے صاف کریں اور انہیں ہلکا سا نرم ہونے تک blanch کریں، پھر مکمل طور پر ٹھنڈا کر لیں۔

2. اگر ضرورت ہو تو سلامی اور پروشوٹو کو سلائس کر لیں، اور نیم سخت پنیر کو ایک نوالے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

3. آرٹی چوک ہارٹس کو چھان لیں اور انہیں آدھا یا چوتھائی حصوں میں کاٹ لیں۔

4. ہری پھلیاں، آرٹی چوک ہارٹس، cured meats، اور پنیر کو ایک پیالے میں یا پلیٹ پر یکجا کریں۔

5. اوپر زیتون کا تیل چھڑکیں، پھر نمک اور کالی مرچ سے مزہ دار بنائیں۔

6. ہلکے ہاتھ سے مکس کریں یا سلیقے سے ترتیب دیں اور ٹھنڈا یا کمرۂ حرارت پر پیش کریں۔

تیاری کا وقت

10 منٹ

پکانے کا وقت

5 منٹ

مفید مشورے

سب سے کلاسیکی توازن کے لیے provolone یا young pecorino جیسے ہلکے نیم سخت پنیر کا استعمال کریں۔

زیادہ تازہ اینٹی پاسٹو پیشکش کے لیے اجزاء کو جوڑنے سے پہلے ٹھنڈا کر لیں۔

اگر آرٹی چوک ہارٹس پہلے سے میرینیٹ کیے ہوئے ہوں تو زیتون کے تیل کی مقدار تھوڑی کم کر دیں۔

کیٹوکم کاربگلوٹن فریمیڈیٹیرینینمتوازن