کالی مرچ ایک تیز اور خوشبودار مصالحہ ہے۔ 100 گرام میں 251 کیلوریز اور نمایاں وٹامن K ہوتا ہے۔ یہ نمکین کھانوں میں گرمی اور گہرائی بڑھاتی ہے۔
کالی مرچ خشک مرچ دانوں سے بنایا جانے والا ایک تیز، خوشبودار مصالحہ ہے، جس کا ذائقہ نوکیلا، ہلکا گرم اور مٹیالا ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر نمکین کھانوں، ساسز، میرینیڈز اور مصالحہ مکس میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 11.3mg | 2% | |
| وٹامن اے | 27.0mcg | 3% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 9% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.1mg | 7% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.4mg | 28% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 18% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 17.0mcg | 4% | |
| وٹامن ای | 1.1mg | 7% | |
| وٹامن کے | 163.7mcg | 136% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 443.0mg | 44% | |
| کاپر | 1120.0mcg | 124% | |
| آئرن | 9.7mg | 54% | |
| میگنیشیم | 171.0mg | 41% | |
| فاسفورس | 158.0mg | 23% | |
| پوٹاشیم | 1329.0mg | 28% | |
| سیلینیم | 4.9mcg | 9% | |
| سوڈیم | 20.0mg | 1% | |
| زنک | 1.2mg | 11% |























































