ہوم / world / یورپ / سویڈن / میشڈ آلو اور ریڈ وائن ساس کے ساتھ اسٹیک

میشڈ آلو اور ریڈ وائن ساس کے ساتھ اسٹیک

@okkai کی جانب سے لاگ کیا گیا | 0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 390g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 760 kcal

38% DV

کل چکنائی 49.0g

75% DV

یک غیر سیر شدہ چکنائی22.5g

کثیر غیر سیر شدہ چکنائی3.5g

سیر شدہ چکنائی19.0g

ٹرانس فیٹ1.6g

کل کاربوہائیڈریٹ 31.0g

10% DV

فائبر3.0g

نشاستہ25.0g

شکر3.0g

پروٹین 46.0g

92% DV

حیوانی پروٹین46.0g

متعلق

ریستوران طرز کی یہ ڈش میڈیم ریئر بیف اسٹیک، کریمی میشڈ آلو، ریڈ وائن ریڈکشن اور ہرب-گارلک ٹاپنگ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اس میں پروٹین اور چکنائی زیادہ ہے، جبکہ کاربوہائیڈریٹس زیادہ تر آلو اور ساس سے آتے ہیں۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جز	مقدار	DV%
کولین	155.0mg	28%
وٹامن اے	210.0mcg	23%
تھیامین (وٹامن بی 1)	0.2mg	15%
وٹامن بی 12	3.1mcg	129%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)	0.4mg	32%
نیاسین (وٹامن بی 3)	9.8mg	61%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)	1.4mg	28%
وٹامن بی 6	0.9mg	56%
بایوٹن (وٹامن بی 7)	5.5mcg	18%
فولیٹ (وٹامن بی 9)	34.0mcg	9%
وٹامن سی	11.0mg	12%
وٹامن ڈی	0.8mcg	4%
وٹامن ای	1.8mg	12%
وٹامن کے	42.0mcg	35%

منرلز

غذائی جز	مقدار	DV%
کیلشیم	95.0mg	10%
کاپر	180.0mcg	20%
آئرن	4.6mg	26%
میگنیشیم	58.0mg	14%
فاسفورس	430.0mg	61%
پوٹاشیم	1180.0mg	25%
سیلینیم	39.0mcg	71%
سوڈیم	980.0mg	43%
زنک	7.9mg	72%

میشڈ آلو اور ریڈ وائن ساس کے ساتھ اسٹیک

ایک کلاسیکی پلیٹ میں پیش کی جانے والی اسٹیک ڈش جو کریمی میشڈ آلو اور سادہ ریڈ وائن پین ساس کے ساتھ سرو کی جاتی ہے۔ یہ بھرپور، لذیذ ہوتی ہے اور تازگی کے لیے آخر میں جڑی بوٹیاں شامل کی جاتی ہیں۔

اجزاء

بیف اسٹیک، 180 g

میشڈ آلو، 140 g

ریڈ وائن ساس، 35 g

مکھن، 12 g

ہیوی کریم، 8 g

دودھ، 5 ml

بیف اسٹاک، 5 ml

زیتون کا تیل، 3 g

لہسن، 1 g

چائیوز، 1 g

پارسلے، 1 g

ریڈ پیپر فلیکس، 0.5 g

کالی مرچ، 0.5 g

نمک، 0.5 g

کل وزن: 390 g

ہدایات

1. اسٹیک پر نمک اور کالی مرچ لگا کر سیزن کریں۔

2. ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور اسٹیک کو اپنی پسند کے مطابق پکنے تک اچھی طرح سینکیں۔ تھوڑی دیر آرام کرنے دیں، پھر سلائس کر لیں۔

3. میشڈ آلو کو مکھن، ہیوی کریم اور دودھ کے ساتھ گرم کریں یہاں تک کہ وہ ہموار اور کریمی ہو جائیں۔

4. اسی پین میں لہسن، بیف اسٹاک اور ریڈ وائن ساس شامل کریں۔ تھوڑی دیر ہلکی آنچ پر پکائیں تاکہ سب یکجان ہو جائے۔

5. پلیٹ میں میشڈ آلو رکھیں، ان کے اوپر یا ساتھ سلائس کیا ہوا اسٹیک سجائیں، اور اسٹیک پر ساس چمچ سے ڈال دیں۔

6. آخر میں چائیوز، پارسلے اور ایک چٹکی ریڈ پیپر فلیکس ڈالیں۔

تیاری اور پکانے کا وقت

تیاری کا وقت: 10 منٹ

پکانے کا وقت: 15 منٹ

مفید مشورے

اسٹیک کو سلائس کرنے سے پہلے آرام کرنے دیں تاکہ وہ رسیلا رہے۔

اگر ضرورت ہو تو ساس کی گاڑھا پن کو تھوڑا مزید بیف اسٹاک شامل کر کے ایڈجسٹ کریں۔

آلو کو ہلکی آنچ پر گرم کریں تاکہ وہ ہموار رہیں اور پھٹنے نہ پائیں۔

گلوٹن فریمتوازن