اجمود ایک تازہ ہری جڑی بوٹی ہے۔ 100 گرام میں 36 کیلوریز اور نمایاں وٹامن کے ہوتا ہے، روزمرہ پکوان، سلاد اور چٹنیوں میں خوب استعمال ہوتی ہے۔
اجمود ایک تازہ، شوخ سبز جڑی بوٹی ہے جس کا ذائقہ ہلکا اور قدرے مرچ جیسا ہوتا ہے، جبکہ اس کی خوشبو صاف اور گھاس جیسی محسوس ہوتی ہے۔ اسے عموماً گارنش کے طور پر، سلاد، چٹنیوں، سوپ اور جڑی بوٹیوں کے آمیزوں جیسے چمچوری اور تبولہ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 12.8mg | 2% | |
| وٹامن اے | 421.0mcg | 47% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 8% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.3mg | 8% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.4mg | 8% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 5% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 152.0mcg | 38% | |
| وٹامن سی | 133.0mg | 148% | |
| وٹامن ای | 0.8mg | 5% | |
| وٹامن کے | 1640.0mcg | 1367% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 138.0mg | 14% | |
| کاپر | 149.0mcg | 17% | |
| آئرن | 6.2mg | 34% | |
| میگنیشیم | 50.0mg | 12% | |
| فاسفورس | 58.0mg | 8% | |
| پوٹاشیم | 554.0mg | 12% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 56.0mg | 2% | |
| زنک | 1.1mg | 10% |




























