نمک ایک معدنی مصالحہ ہے جس میں 100 گرام میں 0 کیلوریز ہوتی ہیں۔ سوڈیم اس کی نمایاں معدنیات ہے، اور یہ ذائقہ بڑھانے اور غذا محفوظ کرنے میں کام آتا ہے۔
نمک ایک قلمی معدنی مصالحہ ہے جس کا ذائقہ تیز اور نمکین ہوتا ہے۔ اسے ذائقہ بڑھانے، غذاؤں کو محفوظ رکھنے، اور گوشت، سبزیوں سے لے کر بیک کی ہوئی اشیا تک ہر چیز کو سیزن کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ عام ٹیبل نمک نہایت صاف شدہ سوڈیم کلورائیڈ ہوتا ہے، جبکہ پکوان میں استعمال ہونے والے دوسرے نمک اپنی بناوٹ اور معمولی معدنی اجزا کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 24.0mg | 2% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 1.0mg | 0% | |
| پوٹاشیم | 8.0mg | 0% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 38758.0mg | 1685% | |
| زنک | 0.1mg | 1% |








































