پکا ہوا کینوا پروٹین سے بھرپور اناج ہے۔ 100 گرام میں 120 کیلوریز اور میگنیشیم دیتا ہے، اور سلاد، باؤلز اور سائیڈ ڈشز میں خوب جچتا ہے۔
پکا ہوا کینوا ہلکا، پھولا ہوا مکمل اناج ہے جس کا ذائقہ نرم اور ہلکا سا مغزی ہوتا ہے، جبکہ اس کی ساخت نرم مگر قدرے چبانے والی ہوتی ہے۔ اسے عام طور پر سائیڈ ڈش کے طور پر، سلاد میں، گرین باؤلز میں، سوپ میں، اور چاول یا کُسکُس کے گلوٹن فری متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 23.0mg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 9% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.4mg | 3% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.2mg | 4% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 7% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 42.0mcg | 11% | |
| وٹامن ای | 0.6mg | 4% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 17.0mg | 2% | |
| کاپر | 0.2mcg | 0% | |
| آئرن | 1.5mg | 8% | |
| میگنیشیم | 64.0mg | 15% | |
| فاسفورس | 152.0mg | 22% | |
| پوٹاشیم | 172.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 2.8mcg | 5% | |
| سوڈیم | 7.0mg | 0% | |
| زنک | 1.1mg | 10% |
