بینگن

بینگن میں 100 گرام میں 25 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ فولیٹ (B9) کے لیے نمایاں ہے۔ اسے روسٹ، گرل اور سالن میں استعمال کریں۔

متعلق

بینگن ایک ہلکی ذائقے والی، اسفنجی سبزی ہے جس میں ہلکی سی کڑواہٹ ہوتی ہے، لیکن پکنے پر یہ کریمی اور لذیذ ہو جاتی ہے۔ اسے عام طور پر روسٹ، گرل یا بھون کر پکایا جاتا ہے، اور یہ ریٹاٹوی، بابا غنوش اور بینگن پارمیجان جیسے پکوانوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

غذائی معلومات

فی 100g

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 25 kcal

1% DV

کل چکنائی 0.2g

0% DV

تھیامین (وٹامن بی 1)0.1g

کل کاربوہائیڈریٹ 5.9g

2% DV

فولیٹ (وٹامن بی 9)3.0g

وٹامن بی 123.5g

پروٹین 1.0g

2% DV

نباتاتی پروٹین1.0g

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جز	مقدار	DV%
کولین	6.9mg	1%
وٹامن اے	1.0mcg	0%
تھیامین (وٹامن بی 1)	0.0mg	3%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)	0.0mg	3%
نیاسین (وٹامن بی 3)	0.6mg	4%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)	0.3mg	6%
وٹامن بی 6	0.1mg	5%
فولیٹ (وٹامن بی 9)	22.0mcg	6%
وٹامن سی	2.2mg	2%
وٹامن ای	0.3mg	2%
وٹامن کے	3.5mcg	3%

منرلز

غذائی جز	مقدار	DV%
کیلشیم	9.0mg	1%
کاپر	81.0mcg	9%
آئرن	0.2mg	1%
میگنیشیم	14.0mg	3%
فاسفورس	24.0mg	3%
پوٹاشیم	229.0mg	5%
سیلینیم	0.3mcg	1%
سوڈیم	2.0mg	0%
زنک	0.2mg	1%