جیلاٹن
جیلاٹن ایک جمنے والا پروٹین ہے جو میٹھوں اور گمیز میں استعمال ہوتا ہے۔ 100 گرام میں 335 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ سوڈیم فراہم کرتا ہے۔
متعلق
جیلاٹن ایک بے ذائقہ، پروٹین سے بھرپور مادہ ہے جو کولیجن سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اسے عموماً میٹھوں، گمیز، مارشمیلو اور ایسپک جیسے کھانوں کو گاڑھا کرنے، مستحکم رکھنے اور جمانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گرم مائع میں گھلنے اور پھر ٹھنڈا ہونے پر یہ ہموار اور لچکدار ساخت پیدا کرتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
335 kcal
17% DV
کل چکنائی
0.1g
0% DV
کل کاربوہائیڈریٹ
0.0g
0% DV
پروٹین
85.6g
100% DV
حیوانی پروٹین85.6g
وٹامنز اور منرلز
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 55.0mg | 6% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 22.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 39.0mg | 6% | |
| پوٹاشیم | 16.0mg | 0% | |
| سیلینیم | 2.7mcg | 5% | |
| سوڈیم | 94.0mg | 4% | |
| زنک | 0.1mg | 1% |
جیلاٹن کے ساتھ تراکیب (5)
جیول کٹ چینی چڑھی گمی کینڈی
178 kcal
جیول کٹ شوگر کوٹڈ گمی کینڈیز
164 kcal
Ahlgrens Bilar Fruktkombi کینڈی
438 kcal
ویل ایسپک ٹیرین
320 kcal
ویل ایسپک
220 kcal