کیچپ
0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا
غذائی معلومات
فی 15g سرونگ
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
20 kcal
1% DV
کل چکنائی
0.0g
0% DV
کل کاربوہائیڈریٹ
5.0g
2% DV
شکر4.0g
پروٹین
0.0g
0% DV
متعلق
ٹماٹر پر مبنی کیچپ کی ایک چھوٹی سرونگ۔
اجزا
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 1.0mg | 0% | |
| وٹامن اے | 5.0mcg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 1% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 1% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.1mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 1% | |
| وٹامن بی 6 | 0.0mg | 1% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 2.0mcg | 1% | |
| وٹامن سی | 1.0mg | 1% | |
| وٹامن ای | 0.1mg | 1% | |
| وٹامن کے | 1.0mcg | 1% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 2.0mg | 0% | |
| کاپر | 0.0mcg | 0% | |
| آئرن | 0.1mg | 1% | |
| میگنیشیم | 1.0mg | 0% | |
| مینگنیز | 0.0mg | 0% | |
| فاسفورس | 2.0mg | 0% | |
| پوٹاشیم | 60.0mg | 1% | |
| سوڈیم | 160.0mg | 7% |
کیچپ
ابتدائی نوٹ
کیچپ، جب اسے درستگی کے ساتھ پیش کیا جائے، سہولت کے لیے استعمال ہونے والی محض ایک چٹنی نہیں بلکہ مٹھاس، تیزابیت، اور ہلکے مصالحے کا ایک متوازن امتزاج ہے۔ اپنی سادہ ترین صورت میں، یہ چمکدار، صاف، اور براہِ راست ہونا چاہیے، اور اس کا اختتام بھاری ہونے کے بجائے تازہ ہونا چاہیے۔ یہ نسخہ اسی شفافیت کو برقرار رکھتا ہے اور اسے اس کی خالص ترین حالت میں پیش کرتا ہے۔
نسخے کی بنیادی معلومات
آلات
اجزاء
چٹنی
طریقہ
پلیٹنگ اور پیشکش
کیچپ کو مرکزی ڈش کے ساتھ ایک محتاط تکمیلی جز کے طور پر پیش کریں، سطح کو ہموار اور مقدار کو بالکل درست رکھیں۔ یہ ایک سوچا سمجھا، نفیس تاثر دے، نہ کہ بعد میں شامل کی گئی چیز معلوم ہو۔
پیشہ ورانہ نوٹس
بہترین یکساں ساخت اور چمک کے لیے کیچپ کو ہلکے ٹھنڈے کمرہ درجہ حرارت پر استعمال کریں۔ مقدار کو بالکل درست رکھیں؛ اتنی مرتکز چٹنی میں توازن احتیاط پر منحصر ہوتا ہے۔
ویگنویجیٹیرینگلوٹن فریڈیری فریمتوازن