棕色锅汁
棕色锅汁是用锅中焦香底味调成的咸香酱汁，每100克含65卡路里，富含钠，常用于点缀肉类和蔬菜。
关于
棕色锅汁是一种咸香浓郁的酱汁，通过用高汤、葡萄酒和香料为锅中煎出的焦褐色底味脱釉，再经过收浓和勾稠制成。它带有丰富的肉香风味，常搭配烤肉、禽类或土豆泥食用。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
65 kcal
3% DV
总脂肪
2.8g
4% DV
维生素D0.8g
维生素K1.2g
维生素B10.5g
总碳水化合物
6.8g
2% DV
叶酸0.2g
维生素B121.6g
生物素5.0g
蛋白质
2.1g
4% DV
动物蛋白1.8g
植物蛋白0.3g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 6.0mg | 1% | |
| 维生素A | 8.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B12 | 0.1mcg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 4.0mcg | 1% | |
| 维生素C | 1.0mg | 1% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 1.2mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12.0mg | 1% | |
| 铜 | 20.0mcg | 2% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 6.0mg | 1% | |
| 磷 | 28.0mg | 4% | |
| 钾 | 85.0mg | 2% | |
| 硒 | 2.0mcg | 4% | |
| 钠 | 320.0mg | 14% | |
| 锌 | 0.3mg | 3% |
包含 棕色锅汁 的食谱（2）
