芹菜是口感清脆、低热量的蔬菜,每100克含14卡路里,并富含维生素K。适合做沙拉、汤品和零食。
芹菜是一种清脆、多汁的蔬菜,味道温和,略带一点辛香。人们常把它生吃,用于沙拉和零食,也常将其烹调后作为汤、炖菜和炒菜的基础食材。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 6.1mg | 1% | |
| 维生素A | 22.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 4% | |
| 烟酸 | 0.3mg | 2% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 5% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 4% | |
| 叶酸 | 36.0mcg | 9% | |
| 维生素C | 3.1mg | 3% | |
| 维生素E | 0.3mg | 2% | |
| 维生素K | 29.3mcg | 24% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 40.0mg | 4% | |
| 铜 | 35.0mcg | 4% | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 镁 | 11.0mg | 3% | |
| 磷 | 24.0mg | 3% | |
| 钾 | 260.0mg | 6% | |
| 硒 | 0.4mcg | 1% | |
| 钠 | 80.0mg | 3% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |









