椰奶
椰奶是由成熟椰子果肉与水制成的浓郁无乳食材，每100克含230卡路里，并提供钾。常用于咖喱、汤品和冰沙。
关于
椰奶是用成熟椰子的刨碎果肉与水制成的浓稠、顺滑液体。它带有淡淡的甜味和热带风味，常用于咖喱、汤品、甜点、冰沙以及无乳烹饪中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
230 kcal
12% DV
总脂肪
24.0g
37% DV
维生素D21.1g
维生素K1.0g
维生素B10.3g
总碳水化合物
5.5g
2% DV
叶酸2.2g
维生素B123.3g
蛋白质
2.3g
5% DV
植物蛋白2.3g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 8.5mg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.8mg | 5% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 16.0mcg | 4% | |
| 维生素C | 2.8mg | 3% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.1mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 16.0mg | 2% | |
| 铜 | 266.0mcg | 30% | |
| 铁 | 1.6mg | 9% | |
| 镁 | 37.0mg | 9% | |
| 磷 | 100.0mg | 14% | |
| 钾 | 263.0mg | 6% | |
| 硒 | 6.2mcg | 11% | |
| 钠 | 15.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
包含 椰奶 的食谱（8）
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
泰式牛肉茄子绿咖喱
515 kcal
椰香鸡肉咖喱配白米饭和香菜
520 kcal
椰香鸡肉咖喱配印度香米
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal