芥末酱是由芥菜籽制成的辛香调味品,常用于三明治和沙拉酱。每100克含66卡路里,胆碱含量较突出。
芥末酱是一种辛辣、带酸香的调味品,由芥菜籽制成,常与醋、水和香料混合调配。它常用于酱汁、沙拉调味酱、腌料,也可作为三明治和肉类的抹酱使用。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 12.0mg | 2% | |
| 维生素A | 4.0mcg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 5% | |
| 烟酸 | 0.5mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 10% | |
| 叶酸 | 4.0mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.4mg | 2% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 63.0mg | 6% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 1.5mg | 8% | |
| 镁 | 48.0mg | 11% | |
| 磷 | 110.0mg | 16% | |
| 钾 | 152.0mg | 3% | |
| 硒 | 2.7mcg | 5% | |
| 钠 | 1130.0mg | 49% | |
| 锌 | 0.6mg | 5% |












