覆盆子
覆盆子是一种酸甜浆果，每100克含52卡路里，并富含维生素C，适合当作清爽又营养的小吃。
关于
覆盆子是小巧的浆果，颜色从鲜红到深粉红不等，带有酸甜风味和多汁细嫩的口感。人们常将它新鲜食用，也会打成果昔、烘焙进甜点，或用于制作果酱、酱汁和沙拉。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
52 kcal
3% DV
总脂肪
0.7g
1% DV
维生素K0.1g
维生素B10.4g
总碳水化合物
11.9g
4% DV
叶酸6.5g
维生素B124.4g
蛋白质
1.2g
2% DV
植物蛋白1.2g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 12.3mg | 2% | |
| 维生素A | 2.0mcg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 3% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 7% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 叶酸 | 21.0mcg | 5% | |
| 维生素C | 26.2mg | 29% | |
| 维生素E | 0.9mg | 6% | |
| 维生素K | 7.8mcg | 7% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 25.0mg | 3% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 0.7mg | 4% | |
| 镁 | 22.0mg | 5% | |
| 磷 | 29.0mg | 4% | |
| 钾 | 151.0mg | 3% | |
| 硒 | 0.2mcg | 0% | |
| 钠 | 1.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.4mg | 4% |
包含 覆盆子 的食谱（2）
