寿司米
寿司米是制作寿司和盖饭的短粒米，每100克含130卡路里，并提供叶酸（维生素B9），适合关注营养与日式料理的人。
关于
寿司米是一种短粒白米，煮熟后会用醋、糖和盐调味，用于制作寿司和其他日本料理。它口感黏润，带有微甜风味，质地柔软有光泽，因此在寿司卷和握寿司中能较好地保持形状。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
130 kcal
7% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素D0.1g
维生素K0.1g
维生素B10.1g
总碳水化合物
28.7g
10% DV
叶酸0.4g
维生素B120.1g
生物素28.2g
蛋白质
2.4g
5% DV
植物蛋白2.4g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 2.1mg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 1% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 叶酸 | 4.0mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 10.0mg | 1% | |
| 铜 | 70.0mcg | 8% | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 镁 | 12.0mg | 3% | |
| 磷 | 43.0mg | 6% | |
| 钾 | 35.0mg | 1% | |
| 硒 | 7.0mcg | 13% | |
| 钠 | 1.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.4mg | 4% |
包含 寿司米 的食谱（5）
