芝麻酱是由芝麻磨成的浓稠酱料,每100克含595卡路里,富含钙,常用于鹰嘴豆泥、沙拉酱和蘸酱。
芝麻酱是由研磨芝麻制成的细滑酱料,带有浓郁的坚果香气和微微苦味。它常用于鹰嘴豆泥、沙拉酱、调味酱、蘸酱以及烘焙食品中。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 55.0mg | 10% | |
| 维生素B1 | 0.8mg | 66% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 19% | |
| 烟酸 | 4.5mg | 28% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 1% | |
| 维生素B6 | 0.8mg | 46% | |
| 叶酸 | 98.0mcg | 25% | |
| 维生素E | 0.3mg | 2% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 426.0mg | 43% | |
| 铜 | 1.5mcg | 0% | |
| 铁 | 9.0mg | 50% | |
| 镁 | 95.0mg | 23% | |
| 磷 | 732.0mg | 105% | |
| 钾 | 414.0mg | 9% | |
| 硒 | 34.4mcg | 63% | |
| 钠 | 115.0mg | 5% | |
| 锌 | 4.6mg | 42% |
