牛油果鸡蛋沙拉
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营养成分表
每份 290 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
397 kcal
20% DV
总脂肪
29.6g
46% DV
单不饱和脂肪16.9g
多不饱和脂肪4.3g
饱和脂肪7.0g
反式脂肪0.1g
总碳水化合物
14.3g
5% DV
膳食纤维9.8g
淀粉3.5g
糖1.0g
蛋白质
20.1g
40% DV
动物蛋白18.0g
植物蛋白2.1g
关于
这道食物看起来约由4个褐壳鸡蛋和1个完整牛油果组成。这个组合富含健康脂肪和蛋白质，同时含有较突出的膳食纤维、钾、胆碱和维生素E。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 590.0mg | 107% | |
| 维生素A | 324.0mcg | 36% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 15% | |
| 维生素B12 | 2.0mcg | 83% | |
| 维生素B2 | 1.0mg | 78% | |
| 烟酸 | 0.8mg | 5% | |
| 泛酸 | 3.9mg | 78% | |
| 维生素B6 | 0.6mg | 36% | |
| 生物素 | 40.0mcg | 133% | |
| 叶酸 | 170.0mcg | 43% | |
| 维生素C | 10.1mg | 11% | |
| 维生素D | 4.4mcg | 22% | |
| 维生素E | 3.9mg | 26% | |
| 维生素K | 28.0mcg | 23% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 98.0mg | 10% | |
| 铜 | 250.0mcg | 28% | |
| 铁 | 4.4mg | 24% | |
| 镁 | 64.0mg | 15% | |
| 磷 | 360.0mg | 51% | |
| 钾 | 830.0mg | 18% | |
| 硒 | 63.0mcg | 115% | |
| 钠 | 255.0mg | 11% | |
| 锌 | 2.9mg | 26% |
牛油果鸡蛋沙拉
一款简单的牛油果鸡蛋沙拉，通常将两者一起切碎或压碎后食用。这是一道快捷、富含蛋白质的菜肴，可以单独食用，也可以抹在吐司上。
棕壳鸡蛋，200 g
牛油果，90 g
1. 将鸡蛋煮至全熟，然后放凉并剥壳。
2. 将鸡蛋和牛油果放入碗中，一起切碎或压成泥。
3. 混合至达到你喜欢的口感。
4. 立即食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：10 分钟
使用成熟的牛油果可获得最佳口感。
如有且喜欢，可加入盐、胡椒或柠檬。
如果想要更有颗粒感的沙拉，可将鸡蛋切丁而不是压碎。
食材
做法
准备时间和烹饪时间
实用小贴士
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