Koreaanse BBQ-varkvleisbak
1 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 220 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
520 kcal
26% DV
Totale vet
32.0g
49% DV
Mono-onversadigde vet14.0g
Poli-onversadigde vet4.0g
Versadigde vet11.0g
Totale koolhidrate
18.0g
6% DV
Vesel1.0g
Stysel4.0g
Suikers12.0g
Proteïen
34.0g
68% DV
Dierlike proteïen34.0g
Oor
Geroosterde of pangebraaide varkvleis bedek met 'n soet-hartige marinade in Koreaanse braaistyl.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamien B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasien (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamien B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotien (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamien C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamien D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 35.0mg | 4% | |
| Chroom | 2.0mcg | 6% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| Jodium | 8.0mcg | 5% | |
| Yster | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Mangaan | 0.1mg | 3% | |
| Molibdeen | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selenium | 32.0mcg | 58% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Koreaanse BBQ-varkbak
’n Eenvoudige Koreaanse BBQ-varkgereg met sagte varkskouer of -buik bedek met ’n soet-hartige marinade, afgerond met sesamolie, sesamsaad en sprietuie. Dit lyk baie soos ’n Koreaanse bulgogi-styl varkvoorbereiding.
Varkskouer of -buik: 170 g
Koreaanse BBQ-marinade: 40 g
Sesamolie: 5 g
Sesamsaad: 2 g
Sprietuie: 3 g
Totaal: 220 g
1. Marineer die vark met die Koreaanse BBQ-marinade vir minstens 15 minute, of langer vir ’n dieper geur.
2. Verhit ’n pan of roosterpan oor medium-hoë hitte.
3. Kook die vark totdat dit verbruin en gaar is, en roer of draai soos nodig.
4. Voeg die sesamolie aan die einde by en meng om te bedek.
5. Rond af met sesamsaad en gesnyde sprietuie voor opdiening.
Voorbereidingstyd: 15 minute
Kooktyd: 10 minute
Sny die vark dun vir vinniger en meer egalige gaarmaak.
As jy varkbuik gebruik, kook dit ’n bietjie langer om die vet uit te braai en die tekstuur te verbeter.
Voeg die sesamolie aan die einde by om die aroma te behou.
Bestanddele
Totaal: 220 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en kooktyd
Nuttige wenke
KetoLae koolhidraatGlutenvrySuiwelvry