beesaftreksel
Beesaftreksel is 'n geurige sous vir sop en souse, met 4 kalorieë per 100 g en natrium as 'n uitstaande mineraal.
Oor
Beesaftreksel is 'n geurige vloeistof wat gemaak word deur beesbene, vleis en geurmiddels in water te prut. Dit het 'n ryk, vleisagtige smaak en word algemeen gebruik as basis vir sop, bredies, souse en vleissous.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
4 kcal
0% DV
Totale vet
0.2g
0% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Totale koolhidrate
0.3g
0% DV
Vitamien B120.1g
Biotien (B7)0.2g
Proteïen
0.6g
1% DV
Dierlike proteïen0.6g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 2.0mg | 0% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamien B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 2.0mg | 0% | |
| Koper | 5.0mcg | 1% | |
| Yster | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 45.0mg | 2% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Resepte met beesaftreksel (7)
Gesmoorde beesvleis in rooiwyn-uiesous
690 kcal
Gesmoorde beesvleis in rooiwyn-uiesous
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge met amandels, olywe en pêreluie
1180 kcal
Sweedse frikkadelle met kapokaartappels, roomsous en lingonbessiekonfyt
760 kcal
Steak met kapokaartappels en chimichurri
760 kcal
Steak met kapokaartappels en rooiwynsous
760 kcal
Biefstuk met kapokaartappels en rooiwyn-pansous
760 kcal