Melkproteïenmengsel lewer 370 kalorieë per 100 g en kalsium, met 80 g proteïen vir shakes, bak en hoëproteïenresepte.
Melkproteïenmengsel is ’n gekonsentreerde suiwelbestanddeel wat uit melkproteïene soos kaseïen en wei gemaak word. Dit het ’n sagte, melkerige geur en word algemeen gebruik om die proteïeninhoud te verhoog en die tekstuur in shakes, stafies, gebak en verwerkte kosse te verbeter.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 120.0mg | 22% | |
| Vitamien A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamien B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavien (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niasien (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantoteensuur (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotien (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folaat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 0.5mcg | 0% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1200.0mg | 120% | |
| Koper | 100.0mcg | 11% | |
| Yster | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selenium | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 500.0mg | 22% | |
| Sink | 4.0mg | 36% |




