Pampoenpitte is 'n krakerige peuselhappie met 559 kalorieë per 100 g en koper, plus proteïen en gesonde vette.
Pampoenpitte, ook pepitas genoem, is neutagtige, krakerige sade met 'n sagte aardse geur. Mense eet dit dikwels gerooster as 'n peuselhappie, strooi dit oor slaaie en sop, of gebruik dit in bakwerk en souse.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 63.3mg | 12% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasien (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamien C | 1.9mg | 2% | |
| Vitamien E | 2.2mg | 15% | |
| Vitamien K | 7.3mcg | 6% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Koper | 1343.0mcg | 149% | |
| Yster | 8.8mg | 49% | |
| Magnesium | 592.0mg | 141% | |
| Fosfor | 1233.0mg | 176% | |
| Kalium | 809.0mg | 17% | |
| Selenium | 9.4mcg | 17% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Sink | 7.8mg | 71% |