Patat het 86 kalorieë per 100 g en is ryk aan vitamien A, wat dit gewild maak vir vullende bygeregte en fyngedrukte patat.
Patat is ’n natuurlik soet, styselryke wortelgroente met oranje, wit of pers vleis. Dit word dikwels gebak, gerooster, fyngedruk of in sop, oondgeregte en nageregte gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.3mg | 2% | |
| Vitamien A | 709.0mcg | 79% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasien (B3) | 0.6mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Vitamien C | 2.4mg | 3% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 1.8mcg | 2% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 30.0mg | 3% | |
| Koper | 151.0mcg | 17% | |
| Yster | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 47.0mg | 7% | |
| Kalium | 337.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |













