بهار حلو
بهار حلو هو توابل دافئة وعطرية تُستخدم في الخبز وتتبيلة الجيرك. يحتوي على 263 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر البوتاسيوم.
حول
بهار حلو هو توابل مجففة تُصنع من ثمار شجرة البيمنتا ديويكا، وتمتاز بنكهة دافئة تذكّر بالقرفة والقرنفل وجوزة الطيب. يُستخدم شائعًا في الخبز، والتخليل، وخلطات التوابل، والأطباق المالحة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
263 kcal
13% DV
إجمالي الدهون
8.7g
13% DV
فيتامين د2.5g
فيتامين ك2.0g
الثيامين (ب1)2.1g
إجمالي الكربوهيدرات
72.1g
24% DV
الفولات (ب9)21.6g
البروتين
6.1g
12% DV
بروتين نباتي6.1g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 8% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 5% | |
| النياسين (ب3) | 2.9mg | 18% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 12% | |
| الفولات (ب9) | 36.0mcg | 9% | |
| فيتامين ج | 39.2mg | 44% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 661.0mg | 66% | |
| الحديد | 7.1mg | 39% | |
| المغنيسيوم | 135.0mg | 32% | |
| الفوسفور | 113.0mg | 16% | |
| البوتاسيوم | 1044.0mg | 22% | |
| السيلينيوم | 2.7mcg | 5% | |
| الصوديوم | 77.0mg | 3% | |
| الزنك | 1.0mg | 9% |
وصفات تحتوي على بهار حلو (2)
طبق كرات اللحم على الطريقة السويدية مع البطاطس المهروسة والخيار ومربى اللينغونبيري
760 kcal
كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق
760 kcal