فتات الخبز
فتات الخبز خبز مجفف ومطحون ناعمًا، يحتوي على 395 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر الفولات (ب9). استخدمه للتغليف والربط وتغطية الأطباق.
حول
فتات الخبز هو خبز مجفف ومطحون ناعمًا، يتميز بنكهة خفيفة محمصة وقوام خفيف ومقرمش عند الطهي. يُستخدم عادةً كطبقة تغليف للأطعمة المقلية، وكعامل ربط في كرات اللحم ورغيف اللحم، وكطبقة علوية للطواجن أو الأطباق المخبوزة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
395 kcal
20% DV
إجمالي الدهون
5.3g
8% DV
فيتامين د1.0g
فيتامين ك1.3g
الثيامين (ب1)2.3g
إجمالي الكربوهيدرات
72.6g
24% DV
الفولات (ب9)4.5g
فيتامين ب125.6g
البيوتين (ب7)62.5g
البروتين
13.4g
27% DV
بروتين نباتي13.4g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 20.0mg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.7mg | 58% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 23% | |
| النياسين (ب3) | 5.3mg | 33% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 6% | |
| الفولات (ب9) | 140.0mcg | 35% | |
| فيتامين هـ | 0.9mg | 6% | |
| فيتامين ك | 1.2mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 75.0mg | 8% | |
| النحاس | 180.0mcg | 20% | |
| الحديد | 4.0mg | 22% | |
| المغنيسيوم | 35.0mg | 8% | |
| الفوسفور | 120.0mg | 17% | |
| البوتاسيوم | 170.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 28.0mcg | 51% | |
| الصوديوم | 670.0mg | 29% | |
| الزنك | 1.2mg | 11% |
وصفات تحتوي على فتات الخبز (3)
بط مشوي ولحم بقري مع خضار مشكلة وسلطة بطاطس وحشوة روبيان وكسكس وخس
915 kcal
كرات لحم مقلية بالمقلاة مع بطاطس مسلوقة ومربى التوت البري الأحمر
560 kcal
كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري
760 kcal