الكاجو
الكاجو يحتوي على 553 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر المغنيسيوم، ويُستخدم في الوجبات الخفيفة والصلصات والخبز.
حول
الكاجو من المكسرات الكريمية ذات المذاق الحلو الخفيف والقوام الطري المقرمش قليلًا، مع نكهة غنية تشبه الزبدة. يُؤكل عادة كوجبة خفيفة، ويُمزج في الصلصات أو البدائل النباتية للكريمة، كما يُستخدم في أطباق الكاري والقلي السريع والحلويات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
553 kcal
28% DV
إجمالي الدهون
43.9g
68% DV
فيتامين د7.8g
فيتامين ك23.8g
الثيامين (ب1)7.8g
إجمالي الكربوهيدرات
30.2g
10% DV
الفولات (ب9)3.3g
فيتامين ب125.9g
البيوتين (ب7)21.0g
البروتين
18.2g
36% DV
بروتين نباتي18.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 61.0mg | 11% | |
| الثيامين (ب1) | 0.4mg | 35% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 5% | |
| النياسين (ب3) | 1.1mg | 7% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.9mg | 17% | |
| فيتامين ب6 | 0.4mg | 25% | |
| الفولات (ب9) | 25.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 0.5mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.9mg | 6% | |
| فيتامين ك | 34.1mcg | 28% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 37.0mg | 4% | |
| النحاس | 2.2mcg | 0% | |
| الحديد | 6.7mg | 37% | |
| المغنيسيوم | 292.0mg | 70% | |
| الفوسفور | 593.0mg | 85% | |
| البوتاسيوم | 660.0mg | 14% | |
| السيلينيوم | 19.9mcg | 36% | |
| الصوديوم | 12.0mg | 1% | |
| الزنك | 5.8mg | 53% |
وصفات تحتوي على الكاجو (4)
زبادي مع التفاح والشمام والمكسرات المشكلة والزبيب
273 kcal
أرز بسمتي باللحم والكاجو واللوز
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
بار بروتين بالكراميل والكاجو
200 kcal