الأرز المطبوخ حبوب أساسية تحتوي على 130 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر النحاس. استخدمه كقاعدة بسيطة للأطباق الجانبية والمقليات السريعة.
الأرز المطبوخ من الحبوب الأساسية بطعم محايد وقوام طري ولين مع لزوجة خفيفة، ما يجعله يمتص الصلصات والتتبيلات جيدًا. يُقدَّم عادةً كطبق جانبي، أو كقاعدة للمقليات السريعة وأطباق الكاري، كما يُستخدم في أطباق الأرز، والسوشي، والطواجن.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 2.1mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.4mg | 8% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 3.0mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 10.0mg | 1% | |
| النحاس | 70.0mcg | 8% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 43.0mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 35.0mg | 1% | |
| السيلينيوم | 7.5mcg | 14% | |
| الصوديوم | 1.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.5mg | 4% |



