كاسترد البيض
كاسترد البيض حلوى كريمية من البيض والحليب، تحتوي على 122 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتوفر فيتامين أ، لذا تعد خيارًا حلوًا أغنى.
حول
كاسترد البيض حلوى أو حشوة ناعمة وكريمية تُحضَّر من البيض والحليب أو الكريمة والسكر، وتُطهى برفق حتى تتماسك. يتميز بنكهة خفيفة وحلوة، ويُستخدم كثيرًا في الفطائر والتارت والبودينغ والحلويات المخبوزة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
122 kcal
6% DV
إجمالي الدهون
4.8g
7% DV
فيتامين د2.6g
فيتامين ك1.4g
الثيامين (ب1)0.5g
إجمالي الكربوهيدرات
14.2g
5% DV
فيتامين ب1213.7g
البيوتين (ب7)0.5g
البروتين
4.3g
9% DV
بروتين حيواني4.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| البيوتين (ب7) | 6.0mcg | 20% | |
| الكولين | 55.0mg | 10% | |
| الفولات (ب9) | 18.0mcg | 5% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 10% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 14% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| فيتامين أ | 88.0mcg | 10% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 17% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين د | 0.8mcg | 4% | |
| فيتامين هـ | 0.5mg | 3% | |
| فيتامين ك | 0.4mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 95.0mg | 10% | |
| النحاس | 20.0mcg | 2% | |
| الحديد | 0.5mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 11.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 105.0mg | 15% | |
| البوتاسيوم | 135.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 10.0mcg | 18% | |
| الصوديوم | 70.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.5mg | 5% |
وصفات تحتوي على كاسترد البيض (2)
تشكيلة شاي بعد الظهر بطابقين مع معجنات وكيك وتارتات ولقيمات مالحة
1680 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
